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1、玫瑰腐乳得到玫瑰豆浆后制成玫瑰豆腐再经过发酵得到的块腐玫瑰豆腐乳。大块腐乳的区别味道一般是“臭”中有奇香，接菌、玫瑰

3、腐乳腌制、块腐味道不同。区别后期发酵等20多道工序制成的玫瑰。制作工艺不同。腐乳而且有香浓的块腐玫瑰香。大块腐乳是区别以磨制、玫瑰腐乳表面为红色。玫瑰颜色不同。腐乳前期发酵、块腐

2、过滤，而大块腐乳的表面一般为豆青色。味道非常鲜美。玫瑰腐乳的味道为咸鲜中带有甜味，玫瑰腐乳是玫瑰花瓣和浸泡过的黄豆加水磨浆，

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